香天下

  • 比人還長的鴨腸

    比人還長的鴨腸

    麻鴨生摳取出四小時到店,完整攤開比人還高,現剪現涮,新鮮脆嫩,Q彈爽脆,爽口有嚼勁,是火鍋必點菜。

  • 比巴掌還大的毛肚

    比巴掌還大的毛肚

    精選優質黃牛毛肚,確保4小時到店,每一片完整攤開都比巴掌大,脆爽麻辣,脆爽緊實但又韌性十足,一口悶巨爽!

  • 手工匠心月牙骨

    手工匠心月牙骨

    取豬前腿夾心肉與扇面骨相連處的月牙脆骨,碼上香天下秘制醬料,薄薄的瘦肉下面包裹著脆骨,經過鍋底的洗禮味道濃郁,香脆入味。

  • 手工鮮蝦滑

    手工鮮蝦滑

    精選18只優質鮮蝦,手工去殼剝蝦線清洗后放入碓窩(一種石頭器皿)搗碎,純手工制作的蝦滑保存了蝦最原始的味道。

  • 手工匠苕皮

    手工匠苕皮

    精選優質紅薯粉,加入精準比例的水,手工攪拌直到紅薯粉徹底吸收水分,上蒸籠蒸至成形,最后冷水冷卻,用最原始的工藝,保留食材最初的風味。

  • 手工黑豆腐

    手工黑豆腐

    用東北上等紅心黑豆,用山泉水泡好,磨漿兩次,采用最原始的豆腐制作方式,再用膽水點制,切成小塊,保證食材本味。

  • 香天下媽媽酥肉

    香天下媽媽酥肉

    農村的生態豬肉取其五花肉,金黃的色澤,酥脆的表皮搭配鮮嫩肉質,肥而不膩,瘦而不柴。

  • 極品鵝腸

    極品鵝腸

    不一樣的嫩!不一樣的彈!不一樣的脆!選用上品鵝,確保鵝腸又寬又肥,入鍋七上八下,千萬不要放手,沾滿牛油鍋底的鵝腸入口脆嫩爽滑,香辣十足。

  • 澳洲肥牛卷

    澳洲肥牛卷

    進口澳洲肥牛卷,紋路清晰,肥瘦均勻,顏色“鮮活”,口感細嫩,入口香滑。

  • 香天下辣鹵系列

    香天下辣鹵系列

    豆干軟嫩、雞腳酥爛、藕片爽脆,肥腸耙軟與火鍋搭配是最絕妙的CP!明檔供應,現鹵現切,種類多達幾十種,小小的鋪子,大大的美味。

  • 首相丸子

    首相丸子

    選用上等五花肉,肥肉相間,用手工刀剁,然后用木棍敲打,加入蔥、姜、香菜、雞蛋調勻,口感爽彈,細膩濃香,不油膩。

  • 香守金湯花膠雞

    香守金湯花膠雞

    養殖滿150天的清遠走地雞,搭配來自南印度洋的深海魚膠,慢火精心燉煮4-5小時,湯色金亮,入口驚艷,回味幽深,滋補之選。

  • 番茄龍蝦湯

    番茄龍蝦湯

    將澳洲龍蝦加入番茄精萃而成,層次迭起如峰巒疊嶂,吸飽了湯汁的龍蝦,鮮甜肥碩肉質鮮美。

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